デニッシュ

今回選んだ結論として四角をカットして角を落とす方法にしようと思います。

薄く延ばしたクロワッサン生地を丸で型抜きすると大量のロス生地が出てしまう事から、このようの決断に至りましたが。

このロス生地、実は色んな加工の仕方があるのです。

それについてはまたいつの日か書かせて頂きます。