ネットパン教室

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基本の菓子パン生地

パン教室を主催していた時。 多くの生徒様方から聞いたことは、 『ハード系のパンを焼けるようになりたいです』 これが最もよく聞いたフレーズだと思います。 では、ハード系のパンを1日で作れるようにお伝えできるかと言わ...
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パン作りの基本 パン作りの全体像。

パン作りの一連の流れ。 当たり前のことですが、これをしっかりと説明できる職人さんは少ないと思います。 美味しいパンを焼く職人さんとお話をすると、大概この一連の流れがしっかりと認識できております。 今...
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