ここのパン屋さんがしてるワンオペは、凄いなと。
接客しながらもパン作りをして、あれだけのクオリティーを作り続けて。
SNSの投稿、コメントへの返信、DM返信、予約管理。
もうここまで来ると、全身全霊注ぎ込んでないと無理なレベルではないかと、勝手に想像しております。
凄すぎです。ムラタも見習わなければいけません。
しかも妥協なしで良いパン作ってるんですよね。
こういう職人が今もしっかりと居るって言うのが本当に嬉しいのです。
果たして、ムラタはどんな職人になっているのだろうと。
少しだけ物思いに耽っておりました。
最近ブログを再開し始めて、写真を撮る機会が増えまして。
ささやかながら自分への頑張れグッズ買ってしまいました。
単焦点レンズなるものを買いました。
ムカーシムカシに買った一眼レフで使っていたレンズでは寄って撮れなくて（ムラタの技術力不足だと思うのですが）これで、ほんの少しは見やすい写真をブログに載せれそうです。
